史密斯華倫斯基餐飲股份有限公司(SWT)是Smith＆Wollensky臺灣獨家授權商。 Smith＆Wollensky餐飲集團（SWRG）擁有一系列精緻美式牛排餐廳，品牌為Smith＆Wollensky和Wollensky Grill，分別設立於美國，倫敦和全球(紐約除外)。
SWT是由一群經驗豐富的餐廳團隊和微風集團（微風）所經營的合資企業。 微風是臺灣首屈一指的商場開發商，在松山區和信義區等黃金地段經營八個綜合商場，以及臺北車站（台鐵 / 高鐵）和臺北捷運車站的商場。
臺灣第一家Smith＆Wollensky位於松智路微風南山47樓，面向臺北101，俯瞰臺北市。餐廳擁有157個座位，面積為6,618平方英尺，餐廳規劃有主要用餐區，多個私人包廂，面對臺北101的景觀酒吧與音樂舞臺。
廚房設有肉品分切室和乾式熟成室，這也是 Smith＆Wollensky品牌的特色。所進口的USDA Prime牛肉歷經了獨特且傳統的乾式熟成過程，增強了原始牛肉的風味，提供了完美平衡的絕佳牛排。